Казан чугунный (чаша азиатская) 12 л. с литой алюминиевой крышкой (БЛМЗ).

• Материал: чугун
• Объем, л: 12,0
• Диаметр казана внешний, мм: 415
• Диаметр казана габаритный, мм: 460
• Высота казана, мм: 177
• Глубина казана, мм: 170
• Толщина стенки казана, мм: 5
• Толщина дна казана, мм: 7
• Дно казана: сферической формы
• Внутренние стенки казана покрыты индустриальным маслом
• Материал крышки: литой алюминий
• Диаметр крышки, мм: 415
• Толщина крышки: 4 мм с окантовкой толщиной 6 мм
• Масса крышки, кг: 1,54  
• Масса казана с крышкой, кг: 8,44  

Казан чугунный (чаша азиатская) за счет большой теплоемкости чугуна и низкой теплопроводности обеспечивает равномерное распределение тепла в процессе приготовления пищи. Казан имеет удобные литые чугунные ручки в количестве четырех штук, расположенные по бокам казана в верхней его части. Конструкцией казана предусмотрено сферическое дно с плавным утолщением к центру до 7 мм.

Антипригарные свойства казана обеспечиваются постепенным пропитыванием его внутренних стенок естественным слоем масла и со временем, по мере дальнейшего использования казана, антипригарные свойства только улучшаются.

Казан (чаша азиатская) комплектуется литой алюминиевой крышкой толщиной 4 мм с алюминиевой ручкой по центру и окантовкой толщиной борта 6 мм.

Инструкция по эксплуатации

Чугунная посуда общепризнанно является лучшей для приготовления пищи. Она аккумулирует и выделяет тепло на протяжении длительного периода времени. Экологически чистая, естественная среда позволяет приготовить максимально насыщенные и вкусные блюда. Чугун считается материалом, безопасным по отношению к организму человека. Чугунная посуда подвергается термической обработке. В результате на посуде могут появиться пятна. Это нормальное явление и не влияет на качество посуды. Чугунная посуда долговечна, не боится перегрева и механических повреждений, не подвержена деформации.

1. Перед первым использованием посуду необходимо прокалить, поставив на плиту до полного выгорания индустриального масла. Разогретую посуду протереть ветошью, соблюдая меры предосторожности и нанести тонкий слой растительного масла. Посуда готова к эксплуатации. Не допускается раскалять посуду докрасна. Во Время проведения данной процедуры следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения или проводить её на открытом воздухе.

2. После использования удалите остатки пищи грубой щеткой (но не металлической) и вымойте изделие в горячей воде. После мытья посуду обязательно протрите, просушите на плите и смажьте тонким слоем масла. На хранение посуду желательно поместить в сухое место со снятой крышкой.

Не рекомендуется

• - мыть казан в посудомоечной машине;
• - допускать использование для мытья сильных абразивных и чистящих средств;
• - оставлять в посуде на хранение приготовленную пищу;
• - готовить в посуде кислые блюда (маринады);
• - ставить посуду с деревянной или пластмассовой ручкой в духовку;
• - подвергать изделия ударным нагрузкам и охлаждать водой.

Не допускается хранение казана совместно с веществами, вызывающими коррозию металла и ядохимикатами. Посуда, имеющая следы ржавчины и коррозии в результате неправильного хранения, возврату и обмену не подлежит.

Эксплуатационные свойства чугунной посуды со временем становятся только лучше.